イタリア北部はロンバルディア州DOCGフランチャコルタ、マイオリーニ フランチャコルタ パ・ドゼ アリージ・サッスゥをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいゴールド、泡は細かく立ち上る。香りは熟した赤リンゴにグレープフルーツのニュアンス、イーストの酵母感、蜂蜜の香り。 飲み口はバランス良い果実味に豊かな酸味にフレッシュな酸味とキレのある、フランチャコルタにしてはすっきり目の味わい。 とはいえシャンパーニュで言えばブラン・ド・ブランのノンドサに相当することを考えると、フランチャコルタらしい果実感が感じられる。 有楽町のフランチャコルタ協会直営のフランチャコルタバーにて、ノンドサージュ飲み比べセット。ソムリエ氏が「価格設定を完全に間違えた」と言うほど、お買い得なセット。確かにほぼグラス1杯分の値段でセットが頂ける、価格破壊状態。

TKR