アルザニア　ワイナリーはマリアとホセという醸造家同志の結婚によって誕生した小さな家族経営のワイナリーです。 2000年が最初のハーベストです。 長年にわたる多くのワイナリーでのブドウ栽培や醸造経験を生かし、今スペインの中でも大注目のナバーラにおいて高品質のワインの数々を生産しています。 試飲会。 DOナバーラのティエラ-エステラ、サブゾーンにある自社畑のブドウを使用しています。 粘土質を含む石灰岩の土壌、日夜の温度差が大変あるブドウ栽培に最適な気候の畑で育ったブドウは糖度と酸のバランスに優れた素晴らしい出来です。 収穫はすべて手作業で行われました。 テンプラニーニョは9月26日、カベルネ・ソーヴィニヨンは10月14日に行われました。 アルコール発酵は28度に保たれ、14日間かけて醸しを行いました。 その後、フレンチオーク（3～4年使用）で12カ月樽熟成をしました。 チェリー、バニラの香り。 タンニンしっかりで飲みごたえがある。

WINE NINJA