天才醸造家と称されるラウル・ペレス氏の監修で造られた、スペイン アルマンサ産のコク旨系のオーガニック赤ワイン。科学肥料を一切使用せず、丁寧に育てたガルナッチャ・ティントレラとモナストレルを手摘みし、天然酵母で発酵させたクリアンサです。スペインのペニンガイドで91点、2016年ムンドゥス・ヴィニで金賞を受賞しています。

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