本日も多忙な一日でしたが、家族からムール貝の白ワイン蒸しのリクエストがあったので、早急に仕込みました！ワインはグランタラパカのシャルドネをチョイス！柑橘系の爽やかさを感じるものの、ハチミツとリッチな樽香！そして魚介にぴったりハマるミネラリーさを持ち合わせている素晴らしいワインですね！特にムール貝にぴったりでした！

N yagi

忙しくても家族サービスを忘れないyagiさん、素敵ですね～☆ムール貝とタラパカ…マリアージュも素敵～♪

y.maki

maki さん、有難うございます！特にウィークデーは簡単な物が殆どですが、出来る限り手作りする様にしています。手が込んでなくても、誰かを思って作ったお料理は美味しいと思いますから。

N yagi