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2.0
抜栓直後、意外と甘い味がする。後味少しラズベリー。渋みは少ない、複雑さはない。 10回くらいスワリング、渋みがすこーしだけ出てきてラズベリーが強くなる、カシスも。なお複雑さはない。 品種はガルナッチャ というものらしい。 ↓ 抜栓50日後: 今も美味しい。何なら抜栓直後よりも美味しいかも?カシスとかベリーの鮮烈さは落ち着いたけど、代わりにコクというかボディというか実体が付いた感じがする。 偉大なワインは長熟向けというが、新世界の安ワインだって果実味強いワインは熟成ポテンシャルがある(=抜栓後の酸化にも強い)ということなのか?これが今の自分の仮説。 確かにこれだけパワーがあるワインが1000円代前半で買えるのはすごい。
kaz********12
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抜栓直後、意外と甘い味がする。後味少しラズベリー。渋みは少ない、複雑さはない。 10回くらいスワリング、渋みがすこーしだけ出てきてラズベリーが強くなる、カシスも。なお複雑さはない。 品種はガルナッチャ というものらしい。 ↓ 抜栓50日後: 今も美味しい。何なら抜栓直後よりも美味しいかも?カシスとかベリーの鮮烈さは落ち着いたけど、代わりにコクというかボディというか実体が付いた感じがする。 偉大なワインは長熟向けというが、新世界の安ワインだって果実味強いワインは熟成ポテンシャルがある(=抜栓後の酸化にも強い)ということなのか?これが今の自分の仮説。 確かにこれだけパワーがあるワインが1000円代前半で買えるのはすごい。
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