多分エノテカのアウトレットでお得に買った一本なはずですが、もはや記憶がない。 キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ・サン・ロレンツォ[2015]カステッロ・ディ・アマ Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2015 Castello di Ama 通販サイトの文言によると、 ▽750ml/イタリア・トスカーナ産/赤ワイン ▽葡萄品種：サンジョヴェーゼ80％、マルヴァジーア・ネーラ、メルロ20％ カステッロ・ディ・アマは、バリックと呼ばれるフレンチオークの小樽での熟成、単一畑での瓶詰めやフランス品種の導入にいち早く取り組み、キャンティ・クラシコ改革の先頭に立ってきた造り手です。 もともとキャンティ・クラシコだったワインは、2008年からキャンティ・クラシコ・リゼルヴァに格上げ、さらに2010年からは、平均樹齢25年の単一畑「サン・ロレンツォ」の名を冠すると同時に、リゼルヴァの上に新たに制定された最上級ランク「キャンティ・クラシコ・グラン・セレツィオーネ」としてリリースされています！ 香り、味わいとも複雑でありながら調和がとれており、圧倒的な完成度を誇るキャンティ・クラシコです。 引用ここまで。 つまり、やいのやいの自分で作文する時間があったら、じっくりゆっくりまったり味わいたい素晴らしいワインです。ということであとはじっくりゆっくりまったり飲みます。

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