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REVIEWS
| ワイン | Charles de Beaucour Vin Mousseux Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
以前、円柱に形成されたあん肝を加熱したことがあるのですが、多量の脂が浮き出し、鯖の炊いたような味になりました。 本物は絶品！でしょうね。食べたいです(^^)
Miwa♯
Miwa♯さん。 噂の角上魚類なら極上物が 適正価格で購入できます。 チャンスが有りましたら是非 御賞味ください。 あん肝には、やはり日本酒 黄桜、月桂冠、大関、ふく娘 メジャーブランドなら何でも あうと思います。
ウルヴァリン
ウルヴァリン
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Charles de Beaucour Vin Mousseux Brut 原産地フランス ALC10.5% ペアリング 「絶品！あん肝のすき焼き仕立て」 海のフォアグラ！ 「わたり蟹の押し寿司みたいなの」 角上魚類さん御馳走さま 「北海道産つぶ貝ボイル」 久しぶり美味♡ 「紋甲イカ＆みかんサラダ風」 泡や白ワインとあう。 BGM ♬ Miles Davis 「All Blues」
ウルヴァリン