オレンジ色がかったルビー色 熟成感を感じる落ち着きのある色合い 粘性は中程度〜やや強め 注いだ直後はわずかに硫黄感 10分程度で気にならなくなり、黒系ベリーのフルーティな香りがたっぷりと出てくる 紅茶や砂糖菓子のような香りもある アタックはやや力強く果実味しっかり ピノ・ノワールにしては豊富なタンニンと衰えない酸味があり、パワフルで骨格があるように思う なめし革やコーヒーのニュアンス ほんのりとジャムや蜜のような甘やかさ 旨味、余韻が長めに続く 2009が暑い年だったため？経年してもなお残る果実味 熟成してちょうどよい飲み心地 鴨肉、ローストビーフ、ジャンポンペルシェ風パテカンと相性が良い◎ 誕生日にかこつけて、ちょっと高級なワインを

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