メルロー100おパーセント。あかるい紅色の輝きが印象的で、エッジにも若紫色が生き生きとした照りを見せます。黒系のベリーの香りやイチジクのコンフィ、樽由来のバニラ香が複雑に香ります。酸味と甘みがよく溶け合ったバランスの良い味わい。なめらかかな中にも旨味があり、フルーティーさがしっかりと主張しています。

又兵衛