酸味が強く、サラッとしていてスパイシー。 香りはあまり感じられません。 が、デラウェアっぽい甘さのある香りは感じます。 渋みは後を引き、スパイスのしっかりしたお肉料理にはバッチリではないかと思います。

Aya Takasugi