赤泡。スプマンテロッソとでも言うのかな？光を通さないぐらい重厚な紫を呈している。ブドウそのものの果実味。カシス、ベリーも感じる。豪快な料理を大勢で楽しむときにはいいかも。アサードとか。 追記、ランブルスコと言うらしい。エミリア・ロマーニャの微発泡のことらしい。レッジアーノはもしかしてパルミジャーノ・レッジアーノのレッジアーノ？

Kohdai