イタリア産モスカート品種のスプマンテ（スパークリング）。税込み約¥1k- りんご、マスカット、ライチのフルーツ味を爽やかに湛える泡で清涼感もたらす夏向けアペリティフ｡ 甘過ぎ無い程度に甘味を残し、過ぎない程に苦味を含む｡飲みやすいシュワシュワ。 野菜サラダ（フレンチ・ドレッシング）、フルーツ・チーズをアンティパストにいただきたい｡ ◆モスカート【Moscato】 マスカットの別名で、食用としても馴染み深い品種。 マスカットはいわゆる「ムスク（麝香）」の香りを持つぶどうの総称。 イタリアではモスカートやモスカテッロ、フランスではミュスカ、スペインやポルトガル語圏ではモスカテル、ドイツ語圏ではムスカテラー、ハンガリーではムシュコターイなどなど、沢山の別名を持つ｡ イタリアでは、甘口スパークリングのアスティやモスカート・ダスティに使用されている。フランスのアルザス地方ではミュスカ・ダルザスと呼ばれ、辛口の白ワインを造っており、ミュスカを使った甘口酒精強化ワインもある。 ◎ アスティ（ASTI）: アスティは、イタリア北部・ピエモンテ州の3県で造られている甘口スパークリングワイン。この地区では、赤・白さまざまなワインが生産されるが、一般的に「アスティ」＝「甘口スパークリングワイン」という認識がほとんど。甘口でアルコール度数が約8％と控えめのため飲みやすく、イタリア国内のみならず世界各地で愛されている。 リーズナブルな価格で購入でき、イタリアワインの格付け最高峰の「DOCG（原産地呼称）」に認定されており、品質は折り紙付き｡

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