バルベーラ祭り！：その131 2015 オッデーロ　バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ　ピエモンテ/イタリア 2週間近くバルベーラからご無沙汰していました(>_<) 本当は、先週、会社帰りに某デパ地下の角打ちバーカウンターで、1杯いただいていますが、慌ただしく呷っ　ただけなので、カウント外といたします(*_*) で、久しぶりのバルベーラは、バローロの重鎮、オッデーロのバルベーラ・ダルバ・スペリオーレ。 外観は、アメリカンチェリーのような黒みがかったガーネット。深い色合いですが明るさを感じます。 香りは、ちょっと控えめですが、バルベーラらしい黒い果実の熟した豊潤さと赤い果実のフレッシュさがキレイにバランスした端正なタイプ。 口に含むと、柔らかくてしなやかな口あたり。バルベーラらしい酸は控えめ、ミネラル感も穏当で適度な渋み、酸、密度、強さがあります。 ナチュラルな果実の甘みと旨みがジワッとくるタイプの、自然で伸びやかな地味溢れる味わい。 余韻は長く続き、優しく儚くフェードアウトしていきます。 香りや味わいのすべてに亘って過剰なところがなく良い意味で中庸、まろやかで優しく癒されるようなバルベーラですね( ´Д`)ﾊｧ…

iri2618 STOP WARS

私も先日久しぶりにバルベーラをいただきましたが、去年の10月以来でした。(>_<) まだまだバルベーラ愛が足りないようです。(>_<)

chambertin89

chambertin89さん　それは間隔が空きすぎです！　最低、1ヶ月に1度はバルベーラを嗜みましょう٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS