ソービニヨンブランの爽快感がよく表現されていると思います。ビシクレタよりも，こちらレゼルヴァの方がやや軽い感じですね。 裏ラベルにサーモンのグリルが例示されているとおり火を通した魚には，よく合うと思います。寿司も記載されておりますが，止めておきます(>.<)

Naoki.M