ピクプールは麦茶の如くごくごくいっちゃうので、つい飲みすぎてしまう 清涼感のあるグリーン系ハーブの香りにわずかに感じられるピーチフレバー、とてもエレガントで香水 のように綺麗な香りが魅力的。味わいは、優しい果実味に柑橘の酸味が調和し、貝類を想わせるミネラ ルのニュアンスが感じさせます。全てが一体となり爽やかで心地よい味わいのワインです。魚介全般と の相性よく、特にアサリや白イカや白身系の魚を使った料理に合わせたい。

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