チリ マジェコ・ヴァレー トライゲン シャルドネ 2020年 レモンシロップにクリーミーなニュアンスと涼しげハーブが絡み合う。 塩っぽさを伴ったふくよかフルーツで厚みがあるボディ。 クリーム感もあるけどかなり塩っぽく、リッチと言うよりは唾液を促す旨味系のエキス。 中庸ながら酸味がセンターコントロールしてて、そこに仄かなローストビターが加わる。 陽気でエネルギッシュだけど広がりすぎず、雑味なく爽やかクリーンな酒質。 この子はかなり塩っぽい旨味が強いですね〜 熟れ熟れグレフルに塩をふりかけたみたいです笑 涼し気さもあって酸がちゃんと仕事してるのもイイ感じ！ キリッと冷やしてが気分♪

Toshio Iimura