飛騨牛A5サーロインを戴いたので今日もワイン。シャトー ラングル モリヤック 2011。 柔らかいレッド、カベソーらしい重みのある濃いブラックチェリーのような赤黒系果実味、でも後半は意外と軽めでスパイスもタンニンも円やか。

フレディー