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REVIEWS
ワイン | Dom. Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
きたーーっ♡ Tomoki先生、標高は何メートルですか⁈笑 ヴィンテージは比較的お若めでしょうか?
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mihoさん ヴィンテージは2011です。 標高はそれぞれ シュヴァリエ・モンラッシェ 標高265〜290m モンラッシェ 標高250〜270m バタール・モンラッシェ 標高240〜250m ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 標高240〜250m クリオ・バタール・モンラッシェ 標高240〜250m
⭐︎tomo⭐︎
外観は淡いストローイエロー。 ビシッと張り詰めた石を砕いた様なミネラル感を果実味が柔らかく包み込む包容力のある味わい。ひたすらに硬質な風味が感じられます。 第一印象は固く閉ざされたイメージ。 そして白胡椒などのスパイシーさ、フレッシュハーブを思わせる清涼感もあります。 その佇まいはクリスタルや水晶を想像させます。 時間の経過とともに甘露なバニラやバタークリーム、甘栗、モカ、カフェオレの様な濃厚な風味も出てきます。 恐ろしく鉱物的なシュヴァリエ。 繊細なガラス細工ではなく、むき出しののクリスタルのイメージ。 他のルフレーヴより熟成に時間が掛かりそうです。すごいポテンシャルを持っていると感じました。
⭐︎tomo⭐︎