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REVIEWS
| ワイン | Cline Live Oak Zinfandel(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
サンマの美味しい季節ですもんね(^^) 家ではなかなか出来ない時間のかかる料理を頂けるのはありがたいですね(^^)
末永 誠一
確かに♪ 久々の大ヒットでした✨
Yoshi Yonezawa
Yoshi Yonezawa
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| ワイン | Cline Live Oak Zinfandel(2011) | ||||||||||||||||||||
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サンマの美味しい季節ですもんね(^^) 家ではなかなか出来ない時間のかかる料理を頂けるのはありがたいですね(^^)
末永 誠一
確かに♪ 久々の大ヒットでした✨
Yoshi Yonezawa
昨年訪れたCline Tastingではそうでもなかったのに ベリー系の香りの爆発。 ドライフルーツ、Plum, blueberry, blackberry、干し葡萄、イチジク、バニラ。 ベリー感いっぱいなのに、 甘くなく、大人の味わい。 タンニンは感じられるが、 大変なめらかで、上品。 スパイシーなフィニッシュ、長いafter taste。 鴨に合わせたのと、 写真はサンマのコンフィ。 四時間かけているそうで、骨まで柔らかくまるごと頂きました。
Yoshi Yonezawa