パトリス・リオン、ヴージョ プルミエ クリュ レ・クラ。カシスやドライフラワーの香り、タンニンは程よく、酸も繊細。二杯目からはタンニンはさらにまろやかに。国産フィレ肉のステーキ フォワグラ添え マデラソースと。

akira.