同じテーブルでワインを飲んでいるのは私だけという珍しい状況での2杯目 グラスで飲むならとアロマティックなゲヴェルツに 果実味豊か お約束の白バラとライチの香り ミネラル感もあり お料理は定番の前菜盛り合わせとマルサラ酒を使ったポテサラ

ぺんぺん

マルサラ酒を使ったポテサラ... メチャ気になります(*^^*)

コジモ3世

コジモさん、このポテサラは絶品！なんです(๑´ڡ`๑) 上にのってるポーチドエッグを崩して一緒にいただきます。いつか作り方を聞いてみますね。 ちなみにセロリのマリネを習ったとき隠し味にノイリープラットを入れてたので、昨日は家でアボカドのサラダ作ったとき応用してみましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ”

ぺんぺん

ありがとうございます(^-^)/ 家飲みの時のオツマミメニューのネタが切れてきたので...(^_^;)

コジモ3世

ポテサラ美味しそう！ マリネも面白い！

kcokiek

kcokiekさん、この店の看板メニューとも言われる陽気なポテサラは絶品です‼︎ マリネは手前の麦みたいなののことかな？ 真ん中のティエッラっていうプーリア州のお米とジャガイモとムール貝とアサリなどが入った冷静前菜もすごく美味しいんです(๑´ڡ`๑)

ぺんぺん