カレーライスに合わせた。カレーに赤は合うと思っていたが、微妙なマリアージュだった。 ウチのカレーはスパイシーなのだが、メルローでは渋さと言うか重さというかが足りない。 過去にカレーと合わせた時に何を合わせていたか、再度確認してみよう。メルローだったらヴィンテージの問題かも。 余っていたブリーチーズもカレーに合わせたら少し良くなりました。 ビーフカレーだったのですが、肉との相性は良かったですね。 調査の結果、過去のカレーとのマリアージュは、キャンティクラシコやボルドータイプだった。

神のひと雫。