四谷のフレンチで会食。 シャンパンをグラスで頂き、その後オーダーしたのはドメーヌ・ラモネ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ブードリオット2011年を頂きました。(ワインの写真は撮らなかったので、以前の写真です。) 美しい黄金色から放たれるトーストされたナッツにシトラス、イエロー・フルーツのコンポートやスパイスなどのマルチディメンショナルなアロマ。 エレガントで甘美な果実からスパイシーでほのかな酸味、そして甘く溶けて行くミネラリーな長い余韻。だんだんと甘いマロン・クリーム・カスタードと化して行き、何とも言えない風味に包まれるのでした。 素晴らしい飲み頃感でしたが、まだ伸び代がある是非とも再訪してみたい201ブードリオットでした。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ブートリオット！よろしいですな やはりシャサーニュはラモネが安定して、かつエレガントな造りですね。 ニーロンとはえらい違いですぅ(>_<) 良いラモ汁をお飲みです

白猫ホッサー

Mr Marcassin シャサーニュ ラモネ イイですよねー

アン爺

白猫ホッサー禁酒中さま ありがとうございます。 ラモネ、若い内でもとても美味しいのですが、これぐらいからもうそれはそれは全開で、素晴らしゅうございました。 最後の方にロースト・ビーフ出て来たのですが、ソムリエがグラスでボルドーを持って来てくれたのですが、このブードリオットの方が断然良かったです。 ニーロンも良い時は良いのですがねぇ。。。

Marcassin

アン爺様 ありがとうございます。 こちらのレストラン、良心的な価格で魅力的なリストでした。 このラモネも状態がとても良く、大変素晴らしかったです。

Marcassin

Marcassinさま ラモネは美味しいですよね〜（当たり前ですが汗)。 エレガントなのに柔らかい、本当に好きなタイプです。

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 確かに今のラモネはどれも素晴らしく、後継の息子さん達が頑張っていると思います。 昔より全体的に美味しくなっている世の中ですしね。

Marcassin