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ワイン会③✨ 本日の主役その1 結婚祝いということで、生まれ年ワインを 選んでいただきました〜(>_<)✨ …香りだけで、もう、、圧巻です!! ずっと嗅いでいられる…ww ソフトな干草の風合いを思わせるトップノート、 濃厚なミルク、発酵バター、 加えて、リッチなフィナンシェのような 焦がしたバターの風味がぐんぐんと広がります…♡ だんだんとカラメル、ダークラムのような印象に。。 しっかりとしたコクの余韻を引きつつ、 香るたびにさまざまな顔を見せてくれる一杯…✨ 本当に素晴らしい一本でした〜(>_<)♡♡ お料理はノドグロ♪ シェリーヴィネガーソースで(^^) しっとりふわっとした肉質のノドグロ、、 とっても美味しいのだけれど、 今回の主役級ワインに合わせるお料理としては 少し淡白過ぎたみたい…(^^;) 香りだけ楽しんでいる私でも、 ワインに対するお料理の味わいの弱さを感じてしまう。。 まぁ、それだけ素晴らしいワインだったという ことなんですけどね〜?? シェリーヴィネガーのソースのニュアンスは、 ワインとばっちりでした✨ ノンアルドリンクは、オーストラリアの一本。。 かなーり刺激的なジンジャーや 種々のスパイスを感じる独特な香り…♪ 発泡感もあり、すごく爽やかです!辛口!! 昆布も入っているみたい? 味の深みを出したり、味わいのバランスを取ったり してくれているのかなぁ。。 お料理の中の筍と相性が良かった気がします♪
ほろ苦ココア
バースデービンテージのルフレーヴのピュセル!最高です!!!
Eiki
Eikiさま 本当に素晴らしい一本を 持ち込んでいただきました〜(>_<)✨ ルフレーヴのピュセルというだけでも 神々しいのに、さらにバースヴィンテージ!! とっても嬉しかったです(^^)
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ワイン会③✨ 本日の主役その1 結婚祝いということで、生まれ年ワインを 選んでいただきました〜(>_<)✨ …香りだけで、もう、、圧巻です!! ずっと嗅いでいられる…ww ソフトな干草の風合いを思わせるトップノート、 濃厚なミルク、発酵バター、 加えて、リッチなフィナンシェのような 焦がしたバターの風味がぐんぐんと広がります…♡ だんだんとカラメル、ダークラムのような印象に。。 しっかりとしたコクの余韻を引きつつ、 香るたびにさまざまな顔を見せてくれる一杯…✨ 本当に素晴らしい一本でした〜(>_<)♡♡ お料理はノドグロ♪ シェリーヴィネガーソースで(^^) しっとりふわっとした肉質のノドグロ、、 とっても美味しいのだけれど、 今回の主役級ワインに合わせるお料理としては 少し淡白過ぎたみたい…(^^;) 香りだけ楽しんでいる私でも、 ワインに対するお料理の味わいの弱さを感じてしまう。。 まぁ、それだけ素晴らしいワインだったという ことなんですけどね〜?? シェリーヴィネガーのソースのニュアンスは、 ワインとばっちりでした✨ ノンアルドリンクは、オーストラリアの一本。。 かなーり刺激的なジンジャーや 種々のスパイスを感じる独特な香り…♪ 発泡感もあり、すごく爽やかです!辛口!! 昆布も入っているみたい? 味の深みを出したり、味わいのバランスを取ったり してくれているのかなぁ。。 お料理の中の筍と相性が良かった気がします♪
ほろ苦ココア