チェリーやカシス、ラズベリーなどの果実香に、シナモンやクローブなどのスパイス、キノコ、カカオパウダーなど複雑に香る。口に含むとベリー系果実のソースとカカオパウダー感じられるが滑らかに広がる。酸は比較的穏やか。キノコの旨味、シナモンの風味が軽い収斂感とともに余韻長く続く。 毛足の長い絨毯を思わせる、高級感のある沈み込むような感覚。

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