この日はピノ・ノワールが飲みたくなって、こちらを開けてみましました。Domaine Petitjean Bourgogne Côtes d'Auxerre Rouge petitjean 2018 マグナムボトルになります。Domaine Petitjeanはシャブリ地区近郊のサン・ブリ・ル・ヴィヌー村にあるドメーヌとのことです。 透明感のある綺麗なガーネット。 カシス、黒系果実、ミント、白胡椒の香りが漂います。 頂いてみると、やはりシャブリ地区の近くということで、ミネラル感がゴイゴイスー、たっぷりと感じられます☆ そして、果実味は甘酸っぱい苺やラズベリーがあって美味しいです(^^)何となく梅干しっぽさもありますかね。酸も程々でバランスが良いです。 時間が経つと甘い赤果実の香り。とてもふくよかになってきて奥行きも増してきました。これ美味しい(^^)まだあったら今度また買おうと思います♪ そんな感じのワイン。

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