ウンブリアの古代種、トレッビアーノ・スポレティーノ、5月に買って飲んだ時よりさらにトロピカルフルーティが濃い、4か月でこんな変わるんですかっ、てもう驚きです。 甘いだけでなくバナナの熟成香を感じます。ミネラリーに、わずかにハーブを感じます。濃い感じはミネラリーとフルーティで昇華、でも苦味は後味に残り、一番最初に感じた「醤油」ハーブの名残りです。

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