サッシカイアビンテージ違い飲み比べ@エノテカ 16年、17年に比べて一番若いビンテージだからか、一番酸味がきつくパワフルな印象。時間が経つと少し酸味は落ち着くものの、果実味や渋みにはフレッシュさが残る。 一連して思うのは、あれ、そういえばカベルネソーヴィニヨン飲んでたんだなあと...カベルネソーヴィニヨンの印象が全然違う。イタリアのスーパータスカン、普段飲むことできない上に、飲み比べまでできてとても貴重な体験でした。

とある会社員の備忘録