フレンチと蕎麦のコースに合わせて、すっきりした味わいのピノ・ノワールを。さっぱりとした酸味がありながらも、しっかりとした果実味とまろやかな余韻が残る。 海老の濃厚なソースや、フォアグラ、桜えびの天ぷらにもよく合った。

Miyako Suwa