オレキスでプチワイン会♪ 赤はアン爺さまからの希少な先代のドニ・モルテ　シャンボール・ミュジニー 1er cru オー・ボー・ブリュン1999年 ウメムラさんのサイトによれば、小石が多く、石灰質が強いため水はけは良好。赤い果実の香りが華やかで、しなやかでシルキーなテクスチャーをもつワイン とのこと。 良年、しかも先代のころのワイン、心していただきました。果実もしっかり残りつつの熟成感、ミネラルに骨格もありでとにかく余韻が長く、バランスも素晴らしい。ジャストなうの飲み頃。とっても美味しかったです。アン爺さま、ありがとうございました。 山田シェフのお料理も美味しかったです☆

mamiyumi

レストラン ラスト ドニ・モルテ ラストの在庫 なんか そんな連想ゲームで このワインに なりました～

アン爺

アン爺さま、ラストワンの貴重なワインのご提供ありがとうございました❣️ ほんと素晴らしかったですー。うっとり。

mamiyumi