カッシェル・デル・ディアブロの比較として、料理用で購入していた同じチリ赤のアルパカを開栓しました。 ディアブロに比べると青臭さのあるハーブの香りが強く、ブーケも物足りませんが、酸・タンニンはしっかりしていて、厚みもあります。

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