アメリカ西部のカリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート、ペイザン オールド・ヴァイン・カベルネ・ソーヴィニョン・サン・ベニートをグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン100%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにプルーンのニュアンス、クローヴのスパイス香、海苔のようなミネラル感の香り、ロースト感の強い樽香。 飲み口は重めの口当たり、ふくよかな果実味にやさしい酸味、厚みあるがきめ細やかなタンニン。 アメリカワインだがワイナリー名が「Le P'tit Paysan」とフランス語。意味としては小さな農民で、正式な醸造学教育を受けていなくてもきちんとしたワインが造れるという意図とのこと。確かにきちんと作られた雑味ない感と、ほっこりと優しい感のある、カリフォルニアの小農家のイメージなワイン。

TKR