久々の洗馬 白。 抜栓から注がれるとなんとも溌剌とした泡が、、、 スパークリングワインだっけ？と思えるほどシュワシュワとそれも意外に細やかな泡立ちが広がる。 時間の経過で泡感も抜けて。 塩尻産らしいりんごっぽさと花感。 爽やかさも備えながらボリュームもあります。 後口にナチュールらしい豆感と旨みが詰まっています。 洗馬は地名で 源兄弟の従兄弟となる木曽義仲の愛馬を家来が清水で 洗ったことから名付けられたとのこと。 品種のキャラクターは全くわからないな笑 スタートの泡感にはびっくりだったけど、 アミューズのスライスパンチェッタと金柑のコンポートに合わせて。 金柑の甘酸っぱさとパンチェッタの脂感に この洗馬白飲むとワインがすごくフレッシュな爽やかワインになります！ 今年1本きりだったけど、 美味しくいただきました。 会では女性方に人気だったワインでした！ また来年♪

T.l