ええわかっています。 これはワインアプリです。 でも今日の主役はビアでした(笑) そう結婚式に純白のドレスで現れた元カノ。 新婦の顔をつぶす為だけに来て修羅場と化す式場みたいな状況です(笑) でも今夜のビアはあのマルク・コランの造るビア。 ドメーヌ・マルク・コランはサントーバンに本拠を持つ名家コラン一族の一員。 ロットナンバーのついた1300本限定生産の希少なブルゴーニュ産ビール。 マルク・コランの友人が営むマイクロブルワリーにて、マルク・コランのモンラッシェGC！の澱を用いて醸造した地ビールとのこと。 ”M” by Marc Colin Biere Blonde de Bourgogne 100% malt 日本にはラック・コーポレーションが輸入販売しています。 ワインと同じ750mlのボトル。 バカラの金彩タンブラーでいただきます。 ほんのりと葡萄の香りを感じるベルギーの白ビールにも似た濁りあるホップのきいた上品な飲み口。 甘味も感じ綺麗な泡だち優しくおそらくこれは瓶内二次発酵。 海老・烏賊・蛸の空芯菜炒めに。 当然今夜のチェイサーはワインの方です。 オパリー・ド・シャトー・クーテ2011年 オパリーはソーテルヌAOCを名乗れ貴腐ワインを造る格付けシャトー・クーテがバルザックで造る唯一の辛口スティル白ワイン。 2010年がファーストVt. 生産本数3600本。 希少性だけではマルク・コランのビアに負けていません。 セミヨン50%ソービニヨンブラン50% ソーテルヌの貴腐ワインを造るシャトーが造る辛口スティル白には 例えばディケムの造るイグレックがありますが これはそれらと全くちがう 貴腐ワインのニュアンスすら感じられずしっかりとしたボル白の味わいです。 猫のオ○ッコ若干(笑) くっきりと濃いイエロー。 セミヨンのマンゴーやパイン等トロピカルな果実味に ソービニヨンブランの青草ハーブ香強めにあります。 柱の影からそっと中を伺う出た！ミネラルのミネ子さん(笑) トイレの花子さんか(^-^;) 酸味の酸子さんは伏し目となって遠慮がちで全体の印象をぼやかし気味です。 あんた！ビールに負けるとるんやないの！ しっかりしいや！ ブルゴーニュのドメーヌが副業でちょいちょいと造ったビールに負けとんで！ あんたも貴腐ワインのついでにちょいちょいと造ったスティル辛口白で大もうけしよう思うたんちゃうの！ …いやミネ子さんミネ子さん(^-^;) それを言ってはいけませんよ本当。 後半主張激しくなるミネラルミネ子さん。 でも旦那の塩味苦男くんは尻にひかれているのか全く寡黙。 酸子さんもおとなしく結果司会者のいないパーティーのような味わい。 まとまりません(^-^;) 今回はM by Marc Colinが美味しかった そんな夜です(笑)

白猫ホッサー

クーテの辛口は試飲会で飲んだことありましたがイマイチだったような。

くれぺん

くれぺんさん、 ボルドー白として正しい熟成のような 気もしましたがおっしゃる通り 全体的に主張がまとまりなく あ、ゲイマンちゃうーーーーーっ！ 味がぼやける感じでした。 というわけで今夜の主役はマルク・コランの造った地ビールでしたゲイマンちゃうーーーーーっ！(笑) 封じながらコメント(^o^)

白猫ホッサー

えむお嬢様、 エール・リューセックですね。 リューセックの辛口白。 SB駄目なお方には駄目でしょうね。 思うにクーテもリューセックも貴腐ワインの方が強裂な印象があるのでハードルを上げてしまっているのでしょうね(>_<) その点イグレックは例外的に成功しているソーテルヌの辛口白でございますね。 削除削除と脅かさないで下さいませ。 爺はあそこが縮こまる思いです(T^T) あちょこっと漏れました… まさに猫のオ○ッコ(笑)

白猫ホッサー

猫のオ○ッコを飲む習慣はないので大丈夫です。ご安心ください。 てか爺やは、もとから縮こまれ、、(以下、省略) 24h以内にオートクリアします。

えむ お嬢

えむお嬢様、 爺のマグナムの性能をみくびっては(以下略) 念のためスクショ(笑)

白猫ホッサー

オートクリアしました♪

えむ お嬢

ひー！ というかそっち？ 爺の縮こまりは残すんかーいっ(爆)

白猫ホッサー

アニバーサリー月間でございますからぁ❤

えむ お嬢

えむお嬢様、 白猫会アニバーサリーでございますか 爺のマグナム…すみません見栄をはりましたプティカールボトルサイズを晒して ああすごいM心をそそるご褒美ですね お嬢様～！(>_<)

白猫ホッサー