残念な1998ムルソー、完全にピークを過ぎてます。やはり、並の白で20年経過してる事に無理があるんですかね〜(^^;; それにしても、このブルゴーニュビール 4B(キャトル・ベー) 最高に美味しいです、エールビール好きにはたまりません✨これがあまりに美味しかったので、気分リセット出来ました✨

江川

江川さん、こんにちは。 私も最近頂いた98コシュ・デュリがピークを過ぎたワインでしが、98のブルゴーニュ白は良くないと私の師匠が申しておりました。99以降はPMOも気になりますし、やはりブルゴーニュ白はギャンブルですね。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanakaさん、特に白は15年過ぎるとリスクが高い感じがしますね。ただ、ピークを過ぎてしまっている方が、PMOであった時よりもまだ救われ感はありますね (^^;;

江川

先月俺フレでオーダーしたシャルム97年もアウトでした〜ビアは白猫家でレギュラー入りしただけのことはありますね、お口に合ってよかったです♫(*^^*)

-

mihoさん、97シャルム見ましたよ〜、まさにヌケガラ状態ですね〜✨ mihoさんビア感激しました、ホントあざーっす✨白猫家でレギュラー入りとはさすがセレブですなぁ〜 ( ^ω^ )

江川