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3.5
妻の誕生日プレゼントに購入したOpus One。当初はピノ・ノワールを求めていたが、皆が騒ぐ理由も知りたくOpusに。 初日にデキャンタージュして半分、ボトルに戻した半分は翌日に。 香りは黒ベリー、カシス、バニラ、ハーゲンダッツのバニラ味。どうも先日飲んだお気に入りのABCと比較してしまうため香りは物足りない。 味はやはりベリー、カカオ含有量が高いチョコ、モカ?滑らかな舌触りで、粒子の小さなタンニンが舌の上にのっているようなイメージ。 辛口と酸味の後、じわっと舌に染み込むよう。 しかし、濃縮感、ブレンドの良さは感じるがどことなく若い。 二日目はカシス、バニラの香りは消え、酸味、渋み落ち着き、丸くなった。前日より甘みを感じる。 美味しい部類に入るが、美味しさに見合った価格ではない。
Tsubasa Nakamura
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妻の誕生日プレゼントに購入したOpus One。当初はピノ・ノワールを求めていたが、皆が騒ぐ理由も知りたくOpusに。 初日にデキャンタージュして半分、ボトルに戻した半分は翌日に。 香りは黒ベリー、カシス、バニラ、ハーゲンダッツのバニラ味。どうも先日飲んだお気に入りのABCと比較してしまうため香りは物足りない。 味はやはりベリー、カカオ含有量が高いチョコ、モカ?滑らかな舌触りで、粒子の小さなタンニンが舌の上にのっているようなイメージ。 辛口と酸味の後、じわっと舌に染み込むよう。 しかし、濃縮感、ブレンドの良さは感じるがどことなく若い。 二日目はカシス、バニラの香りは消え、酸味、渋み落ち着き、丸くなった。前日より甘みを感じる。 美味しい部類に入るが、美味しさに見合った価格ではない。
Tsubasa Nakamura