ルートワン　ピノ・ノワール　2018 Root:1 Pinot Noir 2018 ドンキホーテで¥1,078 初日は硬いなぁ...ピノっぽくない。チェリー感はほとんどなく渋みがあってカベソー みたい。 初日 3.0 2日目 3.0 ん〜変わらず。残念ながら好みではない。 リピなし。 ------------------------ ぶどう品種 ピノ・ノワール 生産者 ルート・ワン 産地 チリ 原産地呼称 DOカサブランカ・ヴァレー インポーター リンクイン このワインについて 海風と強い日差し、そして涼しい夜が特徴のカサブランカ・ヴァレーは、ピノ・ノワール育成に最適です。豊かでフレッシュな果実を育てるミクロクリマなのです。活き活きとしたミディアムボディ。熟したチェリーのフレーバーとシルキーなタンニンが特徴です。 生産者について ルートワンを造っているのは、常に高評価で典型的なチリワインを生産し続けるヴィーニャ・ヴェンティスケーロ社です。そのワインは、最新の技術と地球環境に優しいワイン生産方法（Sustainable Viticulture）の賜です。最新鋭のワイナリーとして、マイポ、コルチャグア、そしてカサブランカヴァレーなどに約1500ヘクタールの広大な葡萄畑を有しています。醸造家のフィリペ・トッソ氏は、.コンチャ・Y・トロ社の辣腕ワインメーカーを経て、ヴィーニャ・ヴェンティスケーロ社へ。現在、同社から多くの賞賛を受けているカリスマチーフワインメーカーです。 ルートワンの畑は、フィロキセラの被害が及ばず、接ぎ木をしていないブドウ樹本体の姿のまま実を付ける事が出来ます。そこから、強烈な果実味と正真正銘の個性を持ったワインが誕生します。

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