リースリングツアー＠オーストリア試飲会 ワイングート クノール リースリング ロイベンベルグ フェーダーシュピール 2014 クノールはヴァッハウで最も暖かい地域にある家族経営のワイナリー かつては禁じられていた灌漑を認めさせた生産者だそう 南向きで日当たりの良いロイベンベルグの畑ではリースリングとグリューナーを栽培 スマラクトより収穫の早いブドウで造るフェーダーシュピールは、主にステンレスタンク熟成させるそう 非常にクラシカルなリースリング 『ライムや若い桃などの果実味にしっかりとしたピュアな酸味。非常に長くいつまでも残る余韻。爽快な印象の辛口白ワインです。』 と資料にあるように、酸が細長く引き締まり、ミネラル感もあり、余韻が長い！ リリースから数年を経て飲み頃を迎えていると思われ、フレッシュさは落ち着いて華やかな落ち着きと厚みに変わっていました

ぺんぺん