シャトー・ヴァル・ド・ロック 2015 サンテミリオンのグラン　クリュ　クラッセAに格付けされているシャトーてす。 オーゾンヌの栽培責任者ローラン　ヴァレ氏により、2008年にリブルヌの北西に位置するサン・シエ・ダブザックに設立される。畑面積は6haで、粘土石灰質土壌、平均樹齢は30年。 発酵はタンクで30日間行われ、熟成は全体の3分の1に樽を使用。 メルロー70、カベソー20，フラン10 ボルドーらしい西洋杉中心でプルーンやブラックベリー、アメリカンチェリーのような香り。 タンニンはそこまで重厚ではなくソフトな口当たりで滑らかな舌触り。重すぎず軽すぎない適度なエレガントさがある。 ある程度熟成感があり、縁も少し赤茶けている。 お値打ち感あり。 開いてくるとこちらは森の中にいるような、湿ったニュアンスが強まる。 セールで2000円以下。1500くらいたったはず 香りすごい強いです。これ。コスパかなりいい

ニッシー 2025（Vin étudiant）