オーベール・シャルドネ・ローレン・エステート・ヴィンヤード・ソノマ・コースト2009を頂きました。 熟成感のあるしっかりとした黄金色。 品の良いオークにハニー、日本の柑橘類、少しスモーキーなナッツなどオーベールらしいアロマ。 オイリーな球体に包まれた程よい凝縮感の果実味から少しシャープな酸味が弾け、ミネラリーなエンディングは、長い美しい余韻へと続きます。落ち着いた熟成感で、飲み頃です。 翌日はイエロー・フルーツ風味のアイス・ティやカスタードが香りました。 定期的にいただきたくなるオーベールですね。

Marcassin

ローレン　イイですねー 　ほんと　熟成の色味

アン爺

Marcassinさま コメント拝見しながら、猛烈にオーベールが恋しくなります笑 手持ちは若いものばかりなのでガマンガマンガマンです！

hintmint3

アン爺様 ありがとうございます。 オーベールの看板畑みたいなものですね。 良い熟成具合でした。

Marcassin

hintmintさま ありがとうございます。 確かに我慢大会みたいなものですが、でも少しずつ熟成の過程をみるのも良いと思います。 逆に私は新しいオーベールが少ないです。。。

Marcassin