WE二次試験が受けられなくとも気分的に最後の抵抗でテイスティング。この品種、そろそろ出てもおかしくないという独断で試しに飲んでみたのだがただのミディアムではない。タンニン、酸味、苦味などが程よく混ざりあい樽熟成由来のバニラ香も相まって大人のワインとでもいったところかな。香りに芳醇さがあれば尚良いがこれからの課題か、或いはこの品種の限界か、私にはわからない。手製のツナサンドと共に。チャオ！

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