スッキリ爽快。シャルドネがよく立っていて好みの味。 程良く冷やして、よりキリリとした味わいに。 裏書きにあるようにボンゴレとの相性の良さが想像できる。 しかしながら我が家の今日のディナーはカチョエペペ。ペッパーを効かせているので、相性は悪くないと思う。

Pochin