ワインと餃子を喰らう会 4杯めはラングドックの赤 まろやかなコクがあって美味しい。最初は気がつかなかったんですが、末永さんが温泉の香りがすると言った途端に、確かに奥の方にそんな香りを感じました。言葉で言われるとなるほどと。しかしそれも時間が経つと薄れてきたような。これが還元臭とやら？空気に触れさせれば良いのですね。

ada