Champagne王子、麿さんとmiho_vinoさんとアメリカワインの会？でご一緒させて頂きました。 1本目はリリース直後から話題となりプレミアムなお値段になってしまった、Ultramarine Wines Blanc de Blancs, Charles Heintz Vineyard Michael Cruse。 この夏沢山飲んだMichael Cruseのワイン。 このUltramarineだけは購入出来ませんでした。 麿さん、ありがとうございます。 香りにもブリオッシュやナッツがあり、柔らかめの口当たり。適当な苦味やきめ細かいミネラルなど、ほぼChampagneに近い風味です。 ただ、大らかな果実味や弱目の酸がアメリカを意識させます。 余韻も少し短めでやはりChampagneとは異なるワイン？ ドサージュは少ないはずですが、ドサージュ多目のChampagneの様。 低い温度で暑い夏に頂きたい、スパークリングでした。

Katsuyuki Tanaka