甘くて、さわやかな酸味もあり、フルーティでとても飲みやすい。味がしっかりしている。後味にかすかな苦みがあり、酔っぱらうので、お酒だとわかる。おいしくて飲み過ぎ注意。開栓して冷蔵庫で冷やして数日後もおいしかった。 クリーミーなチーズに合う。冬の甘いカブのサラダにも合う。

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