熟れたチェリーやプラム、クローブ、チョコレート、ほのかにバラ 複雑かつ濃密 アタックは強く辛口 グリップのある強い酸味、ドライでゴツゴツしたタンニン。 ワイルドで力強く少々アグレッシブ。 フルボディ バニラのフレーバーを纏う余韻は長め デキャンタした方が飲み易くなるかな？ 円やかな風味になるまでは、もう数年必要かも。 いま飲むなら、レアに焼いたサーロインステーキやTボーンなど、咀嚼時間が長めの肉などに合わせると良いかも

Da Masa