ナッサン、Happy Birthday!! おめでとうございます^ ^ 今日は、ナッサンの誕生日に、アメリカで、現存する一番最古のワイナリーのピノノワールを開けます( ^ ^ )/□ ニューヨーク、ワシントンビルにある、ブラザーフードワイナリーです。 ワシントンじゃないけれど、ワシントン好きなナッサンに、ワシントンビルに一応ワシントン入ってます（笑） 紐付け1番ならば、ナッサンへのプレゼントですので^ ^ 今夜は、ピノにあうと思って、自分で久しぶりに料理しました（笑）マグレ ド カナール、イチジクソースです。 付け合わせは、フルーツトマトのマリネとオレンジのジュレを合わせて、野菜は、ルバーブのペーストでさっぱりと仕上げました。 旅が多いので、外食多くて、本当に食材揃えて、作るのは久しぶりです（笑） フォアグラをとった後の鴨肉、美味しいです（笑） ワインは、西のピノノワールと言うより、ブルゴーニュのピノノワールに近いです。 ワインのコメは、また後ほど^ ^ おめでとうございます。 乾杯( ^ ^ )/□

Yury

Yuryさん わー！ありがとうございます☻ 色々驚く事がありまして、アメリカ最古のワイナリーはNYだったのですね！ もし紐付けが一番じゃなくてもHanaさんとtさんにお願いして前の投稿消してもらいます（笑） 本当にありがとうございます☻ なんか泣きそう（笑）

ナッサン☆

ナッサン、そうなんですよ。アメリカだと、どうしても西海岸が知名度あるのですが、東もしっかりしたワイン造ってますよ。 ここは最古の歴史と、アメリカ最大の手作りワインカーブでもあるのですよ。 ニューヨークは、マンハッタンをイメージしますが、広くて、アップステーツには、ワイナリーが点在してます。ニューヨークの田舎です（笑） 東に観光来られたら、ワイナリーツアーも面白いですよ。ぜひぜひ...東に私がいる時は、案内します(^_^)v

Yury

ナッサン、こう言うワインは、忍者さんにレビュー依頼した方が良いかもしれない☆彡 たぶん、マニアックなワイン好きだと思います（笑）

Yury

Yuryさん 確かに忍者さんくわしそうですね（笑） NYのワインも今度飲んでみたいと思います☻

ナッサン☆

詳しくはないですが、面白いワインは大好きですねえ^_^

WINE NINJA

はい！ だそうですナッサン(^O^)s

Yury

Brotherhoodに愛を感じます^_−☆お誕生日おめでとうございます！(Yuryさんお借りします) お料理、素晴らしいですね！ワインとぴったり☆フォアグラは何のお料理に？

nao●

naoさん、使いませんでした...最初、牛フィレとフォアグラのロッシーニ、トリュフソース...にするか、ニューヨークだから、ニューヨークステーキにするか迷いました（笑）が、ピノが、ブルゴーニュぽいので、鴨作りました。残りは、実家にあげて明日、明後日のごはんにしてもらいます...たぶん（笑）

Yury