色は薄めの黄色 香りはマスカット青リンゴレモン清涼感のあるいい匂いだが強くは無い ファーストアタックはキリッとした酸で甘味は薄いが酸とのバランスが良くて辛すぎずシャープな味わい。セミヨンが入っているのでもう少し甘いのかと思ったが後味もスッキリしていて、セミヨンが入っているけどこのくらいシャープなソーヴィニヨン・ブランは好みかも キリッと冷やして和食（天ぷら、寿司）にあいそう

Ryo Higuchi