スーパーで気軽に買える、イエローテイル。 オーストラリア、シラーズ100%。 何気にシラーズだけは初めて。 アルコールはそんなに強くなさそう。 色は濃いガーネット。見通せない。 ちょっと紫強め。 抜栓直後はスパイシーな香り。 徐々に甘ったるい香りが上がってくる。 果実の香りだけど、南国系なのか？ぺっとりとした甘さ。 アルコールのアタックはほどよく、しっかりしたフルボディ。 香りから想像する物と同じぺっとりとした甘ったるさに、後味にスパイシーさがくる。 温度が20℃を越えると甘さが支配的に。 単体で飲むとちとキツいけど、豚ホルモンやカレーと合わせると負けない強さ、油を上手いこと流してくれる。他のワインじゃ負けるような強い料理と相性いいかも。 カベルネも一緒に買ったから、次はカベルネ開けて比べるのが楽しみ♪ 2日目 7℃から。やっぱり冷えてる方が好み。タンニンも冷えてると少し感じられる。 チョコレートの香りがちょっとする？ 塩味が強めのコンテと合わせたら甘味が程よく調和して悪くない。

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