Dom. Oyamada Bow! 白写真(ワイン) by にわ晃子

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LLL

REVIEWS

ワインDom. Oyamada Bow! 白(2021)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2022-09-10
    飲んだ場所ビストロ・デトワ
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    にわ晃子

    Domaine Oyamada BOW! Blanc 2021 蟹沢、相干場、西山のデラウェアを主体に、日向のプチマンサン、シュナンブラン、大久保のプチマンサン、萱刈のカベルネ・フランを使用。 飲む前の想像とは随分違っていて いい意味で裏切られました。単体でもくいくい入っちゃうタイプ。好き。 黒豚のロースハム 水茄子 無花果のサラダ。 このワインとの組合せであと3セット食べたかった… 追記:皆様のポストを読むと同じ2021年でも めちゃばらつきあって驚いています。 レモンや林檎の爽やかな香り、甘みに振り切らずきゅっとした酸と後に残るほろ苦バランスが好みでした。

    にわ晃子

    L

    ばらついてんの、私だー(爆) やはりそっちがいつものBOW! Blancなのでしょうか?!お店で出されてるし! ま、私が飲んだのも、あれも、あれと思っていますよ♫ 来年はどんなのかな(笑)

    盆ケン

    L

    感想のばらつきは盆ケンさんだけではないです。 好みの差はあってしかりなのですが、泡や甘みの表現も同じワインとは思えないほど。みんな違ってみんないい☆来年も楽しみですね。

    にわ晃子

    にわ晃子
    にわ晃子

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